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楯野川 純米大吟醸 光明 山田錦 720ml 楯の川酒造 限定醸造 山形の地酒 日本酒

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商品情報

商品説明
■商品コンセプト
光明ー100年後の日本酒の世界に明るい希望の光がさすことを願って精米歩合1％の出羽燦々で醸し、日本酒の新しい可能性の扉を開けた「光明」そこから更に高いステージを目指し、酒米の王様と呼ばれる 山田錦 で 精米歩合1％ を実現してみたい。出羽燦々での挑戦から1段上へ、日本酒の最終形を追求するために、楯の川酒造はまた新しい一歩を踏み出しました。
■お酒データ
原料米：兵庫県産山田錦100％（全量自家精米）精米歩合：1％使用酵母：山形KA、協会1801号アルコール度数：15度日本酒度：-2酸度：1.3アミノ酸度：0.6
商品説明■商品コンセプト
光明ー100年後の日本酒の世界に明るい希望の光がさすことを願って精米歩合1％の出羽燦々で醸し、日本酒の新しい可能性の扉を開けた「光明」そこから更に高いステージを目指し、酒米の王様と呼ばれる 山田錦 で 精米歩合1％ を実現してみたい。出羽燦々での挑戦から1段上へ、日本酒の最終形を追求するために、楯の川酒造はまた新しい一歩を踏み出しました。
■お酒データ
原料米：兵庫県産山田錦100％（全量自家精米）精米歩合：1％使用酵母：山形KA、協会1801号アルコール度数：15度日本酒度：-2酸度：1.3アミノ酸度：0.6

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