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渡辺酒造店蓬莱純米大吟醸極意傳 720ml × 2箱

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商品情報

飛騨蓬莱（ほうらい）純米大吟醸極意傳

令和五年岐阜県新酒鑑評会首席第一位二年連続知事賞受賞酒

荒城屋久右衛門
飛騨極寒造
古式一樽仕込
純米大吟醸
杜氏北場広治

不老長寿の桃源郷を酒名に戴く蓬莱は1870年より飛騨古川にて名酒造りに専念。
国内外の品評会で屈指の入賞歴を誇るとともに、飛騨人の慶びの一献として永きにわたり地元の人々に愛されてきました。
私たちが追い求めるものは、"米のいのちを生かすよう、真っ直ぐに醸す、心や人間性の酒造り。"
伝統と手造りを重視し、古い木の道具を使い、じかに感じる香りや手触りを大切にしています。
数値や理屈だけで判断をせず、見えない命が生かしていることを信じること。
そんな気づきや工夫によって味を追求しています。

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